Guía de Perú para una escapada en pareja: Lima, Cusco y Machu Picchu

Mucha gente va a Perú por Machu Picchu y vuelve hablando de la comida. Es uno de los grandes destinos gastronómicos del mundo, con precios moderados para lo que ofrece: una buena cena con carne ronda los 25-30 $ por persona (precios de 2025-2026). Si buscas una escapada en pareja que mezcle historia, montaña y cenas memorables, esta guía, basada en la experiencia de viaje de Hari Sekhon, te ahorrará tiempo y sustos.

Lo básico antes de ir

• Moneda: el sol peruano, a unos 3,3 soles por dólar (precios de 2025-2026).
• Cajeros: busca siempre los del Banco de la Nación, que no cobran comisión por retirada. Los hay en Lima, Cusco y Aguas Calientes.
• Efectivo: lo necesitarás para entradas a sitios históricos del Valle Sagrado, algún puesto callejero y los taxis de InDrive.
• eSIM: con 3 GB para 30 días sobra para una escapada de diez días. Compara Saily, Airalo o Nomad antes de comprar, porque los precios cambian.

Lima: dos o tres días de buena mesa

La capital merece dos o tres días, con buenos restaurantes y hasta clases de surf.

Del aeropuerto al centro: el Airport Express sale frente a la puerta 3 de llegadas, cuesta 20 soles (unos 6 $) y admite tarjeta, pero solo pasa una vez por hora y tarda unos 45 minutos. Para volver, un InDrive costó 30 soles en efectivo, la mitad que un Uber, en unos 35 minutos.

Dónde alojarse:

• Miraflores, la zona turística junto al océano. El entorno de Parque Kennedy es animado, lleno de cafés y restaurantes; el Malecón de Miraflores ofrece vistas al acantilado y más tranquilidad, ideal para pasear al atardecer.
• Barranco, más artístico y con más vida nocturna y bares. Perfecto para tomar algo después de cenar.

Para una cita en Lima: La Lucha Sanguchería es un clásico informal de sándwiches y batidos, y el Mercado San Martín reúne puestos de comida callejera. Si queréis algo más gastronómico, entre los restaurantes mejor valorados de la zona figuran Maido, Al Toke Pez, Cevichería Barra Maretazo y Avelino.

Cusco: la capital gastronómica

La antigua capital del Imperio inca es la base para el Valle Sagrado y Machu Picchu, y una de las mejores ciudades para comer de toda la región. Hay tanta competencia que, según la guía, no merece la pena ir a sitios con menos de 4,8 en Google Maps. El único pero son la altitud y el clima, que pueden resultar incómodos.

Dónde alojarse: el centro histórico, junto a la Plaza de Armas, es céntrico y animado, y de ahí salen los tours. San Blas es más tranquilo y bohemio, con cafés, y sigue estando cerca de todo.

Restaurantes para una cena especial:

• Oculto, un restaurante a la luz de las velas, muy de cita. Son platos para compartir (calcula dos o tres por persona); el lomo de alpaca y el pulpo a la parrilla son excelentes, y la mousse de chocolate con aceite de oliva y sal sorprende.
• Ofrenda, con buena decoración y el postre "Give Me Chocolate", flambeado con pisco delante de ti.
• Moray, con un solomillo de alpaca con salsa de aguaymanto de nota alta.
• Kusykay Peruvian Craft Food, alta cocina a precio moderado; su sopa andina es de las mejores del país.
• Yaku, con un brownie pensado para compartir entre dos.

Cómo llegar a Machu Picchu

Reserva unos cinco días para Cusco y el Valle Sagrado: dos para la ciudad y dos para Aguas Calientes y Machu Picchu.

• El tren solo sale de Ollantaytambo: desde Cusco se va primero en minibús y luego en tren. Operan IncaRail y PeruRail, desde unos 85-99 $ por trayecto y el doble en primera (precios de 2025-2026).
• Duerme dos noches en Aguas Calientes en vez de hacer la larga excursión de un día desde Cusco: es más barato y mucho menos agotador.
• El autobús de Consettur sube a la entrada en 25-30 minutos por 12 $ por trayecto. Sale cada pocos minutos desde las 5:30 hasta las 15:30. Subiendo, siéntate a la derecha para ver el río Urubamba.

En Aguas Calientes, Ayahuasca Grill tiene platos de alpaca a unos 50 soles e Inka Wasi es un sitio agradable para desayunar fuerte antes de la visita.

Entradas y preparación

• Las entradas se agotan con meses de antelación en temporada alta (de junio a septiembre, la época más seca). Se compran en la web oficial tuboleto.cultura.pe.
• Plan B: en Aguas Calientes se venden 1.000 entradas para el día siguiente, por orden de llegada, en la oficina del Ministerio de Cultura (de 6:00 a 22:00). Ve nada más llegar.
• Dentro no hay baños y no se puede retroceder en el circuito: pasa por el baño antes de entrar.
• No se permiten paraguas ni comida; sí botellas pequeñas de agua. Fuera venden chubasqueros por 5 soles, solo en efectivo.

Los precios cambian a menudo: compruébalos antes de viajar.

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